alto adige chardonnay flora 2024 girlan missing-volume seguita da fermentazione malolattica svolta

seguita da fermentazione malolattica svolta anche essa naturalmente

Un punto fermo della Maison Anselmet

Vinificato in sole vasche di acciaio nel bicchiere si svela con grande intensità

con un sorso pieno e persistente

alto adige chardonnay flora 2024 girlan missing-volume seguita da fermentazione malolattica svoltaGiallo paglierino con riflessi dorati, luminoso. Intenso nella sfera olfattiva, che apre su note di mela e pompelmo, seguite da sentori di fieno, ortica e tocchi tostati lievi. Assaggio caldo in ingresso, ravvivato dalla garbata acidit e dalla netta sapidit. Buona la persistenza. Il Flora di Girlan prodotto con uve chardonnay raccolte nel vigneto di Cornaiano, a circa 500 metri sul livello del mare. La fermentazione svolta in botti di rovere francese