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5E: Hanging Tender / サガリ (横隔膜・背中側) Roast サイコロステーキや、中華料理用の細切りにも向く。一頭から取れるのは2枚だけ

SKU: 73635674517

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Description

サイコロステーキや、中華料理用の細切りにも向く。一頭から取れるのは2枚だけ

お一人様1パック限り

別名Chef's steak。非常に柔らかく、ステーキとしても人気。少量しか取れない希少部位なので、早い者勝ち

脂と赤身のバランスが良く、やわらかな肉質。焼肉は薄切りにして両面軽くあぶる程度で

5E: Hanging Tender / サガリ (横隔膜・背中側) Roast サイコロステーキや、中華料理用の細切りにも向く。一頭から取れるのは2枚だけ1 Chef's steak $32. 00 1lb 11lb (1) $32. 00

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