Verrot lekker desembrood - Christian Weij met verhalen die net zo

met verhalen die net zo rijk en warm zijn als de recepten zelf

step-by-step instructions for making ferments and pickles

bekroond met de Joop Witteveenprijs

Een absolute must voor iedereen die klassiek Frans wil koken met een moderne touch

Verrot lekker desembrood - Christian Weij met verhalen die net zoVerrot lekker Desembrood van Christian Weij is een inspirerende gids voor iedereen die wil bakken zonder gist. Met heldere uitleg over het creren en onderhouden van een desemstarter, biedt het boek zowel klassieke als creatieve recepten, zoals roggebierbrood en fougasse met olijven en rozemarijn . Weij's enthousiasme en duidelijke instructies maken het toegankelijk voor zowel beginners als gevorderden . Het boek bevat ook prachtige foto's en een