Pay in 4 interest-free payments of $8.75 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 15 - Sep 20
uitleg over basisingrediënten
voegt een visuele dimensie toe aan het boek en toont de landschappen en culturen die deze recepten inspireren
Een must voor iedereen die meer wil halen uit plantaardig koken
3 by Chad Robertson is a groundbreaking exploration into whole-grain baking
Fort Negen uitleg over basisingrediëntenHT HANDBOEK VOOR IEDERE (THUIS)BAKKER Dit boek bevat meer dan 200 recepten: van desembrood, patisserie en viennoiserie tot belegde sandwiches en het verwerken van reststromen. Alle recepten zijn gebaseerd op de dagelijkse praktijk bij bakkerij Fort Negen. Naast de recepten is er een uitgebreide sectie over granen, fermentatie en technieken. Je leert hoe ingredinten zich gedragen, hoe je starters onderhoudt, deeg kneedt en laat rijzen, croissants
