Dry aged T-bone grasgevoerd (Galicia) Graangevoerd Het wordt gesneden uit de

Het wordt gesneden uit de fijne rib en staat bekend om zijn rijke marmering en volle smaak

De graangevoerde Côte de Boeuf is een robuust ribstuk met been

Deze dry aged ribeye is afkomstig van runderen uit Galicië in Noord-Spanje

Door deze combinatie krijg je het beste van twee werelden

Dry aged T-bone grasgevoerd (Galicia) Graangevoerd Het wordt gesneden uit deDeze dry aged T bone is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De T bone combineert twee stukken vlees: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T botje. Perfect voor grill of gietijzeren