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Cantillon Loerik oder „Lazy Boy“ ist eine Mischung aus ein-
Im Holzfass vergorenes und gereiftes Bier
19 • Anzahl Flaschen: 726 Für dieses Frucht-Lambic mazerierten die Brauer Sauerkirschen in Fässern auf einem früheren Fass mit mazeriertem Erdbeer-Lambic (siehe ToF IX
Wir mazerierten diese Pflaumen fast sieben Monate lang in einem einzigen Eichenfass
tommie sjef ca 2019 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title Cantillon Loerik oder „Lazy Boy“Ca ist eine Mischung aus mehreren lteren trockengehopften Wildbieren und einem Saisonbier. Die verschiedenen Wildbiere wurden fast ein Jahr lang mit neuseelndischem Cascade Hopfen trocken in den Fssern gehopft. Kurz vor der Abfllung wurden die Biere mit einer Bittersaison (30 % der Gesamtmischung) erneut gemischt, um der endgltigen Mischung etwas Frische und Bitterkeit zu verleihen. Das Hopfenaroma ist nicht aufdringlich, aber gut in das Gesamtbier
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