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Höchsttemperatur 18° Teilweise malolaktische Gärung
Anschliessend wird er schonend
gerösteten Mandeln und dunkler Schokolade
Langanhaltender und weicher Abgang mit ätherischem Nachklang
La Trosa 2020 Merlot del Ticino DOC - Cantina Mendrisio Slovenien Höchsttemperatur 18° Teilweise malolaktische GärungEin Name par excellence, der eine Geschichte in sich birgt: Im Dialekt ist die Trosa der fruchttragende Trieb der Rebe, an dem dann die Traube wchst. Dieser Wein wird ausschlielich aus Trauben hergestellt, die an alten Rebstcken wachsen, von denen einige bis zu 40 Jahre alt sind. Aus diesem Grund bringen diese Rebstcke eine geringere Menge an Trauben hervor, dafr aber konzentriertere und deutlich bessere aromatische Eigenschaften. Rebsorte Merlot
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