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Reifepotenzial bis weit in die 2040er in der Doppelmagnum
Pétillant bedeutet leicht prickelnd
Mit über siebzehn Jahren Reife auf der Flasche zeigt der 2008er
Pfeffer und Brotkruste im Nachhall — ein Wein
La Soufrandière "La Carbonnode" Zen VdF 2023 BIO frappato Reifepotenzial bis weit in dieLa Carbonnode ist ein Vin de France von La Soufrandire ein Chardonnay, der bewusst ausserhalb der Appellation abgefuellt wird, um maximale Freiheit in der Vinifikation zu haben. Die Zen Linie kommt ohne zugesetzten Schwefel, und La Carbonnode ist der freiste, unkomplizierteste Wein im Portfolio der Brueder Bret. Biodynamisch, spontan vergoren, ungefiltert. Der 2023er ist ein Wein von ueberraschender Lebendigkeit und Charme. Frische gelbe Aepfel,
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