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Sein Pinot stammt aus der VDP
weil Fürsts auch den „kleinen“ Burgundersorten denselben Ausbau gönnen wie den Großen: längeres Hefelager
Nach einer frühen Lese wanderten die Trauben 7 Tage ins Kühlhaus
ohne Schnickschnack
Haardt Spätburgunder 2023 Mehr als nur Wein Sein Pinot stammt aus derDie Trauben dieses Sptburgunder's kommen aus der Lage Haardter Herzog. Eine der sdlichsten Lagen von Philipp und definitiv eine Lage, welche sich fr einen kargen und nicht kitschigen Sptburgunder eignet. Der Wein wird zu 50% im neuen Holz ausgebaut, was ihm aber Zugute kommt, da er auf diese Art etwas mehr Gerbstoff aufweist. Die Pinot Trinker, die eine se Frucht brauchen um den Wein genieen zu knnen, ist dies nichts. Im Vordergrund sind khlere und
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