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Le Montbrisonnais hat dabei den Geschmack von cremigen Roquefort-Käse
Diese französische Käsesalami mit 10 % feinstem Le Caprin Ziegenkäse verleiht dem Genuss eine cremige und vollmundige Note
die sie zu einer beliebten Spezialität unter Feinschmeckern macht
Ohne Nitrate und Nitrite
Padus - Salami vom schweren Schwein ca. 850g Wagyu Le Montbrisonnais hat dabei denHergestellt aus den besten Teilstcken des schweren Schweins, das bis auf ein Gewicht von 180 kg gezogen, und gem der altberlieferten Schweinemetzgerkunst gewrzt wird: abgefllt in Naturdarm, Trocken und Reifezeit von mindestens 5 Monaten im Halbschatten eines feuchten Kellers. Das leichte Knoblaucharoma und die Grobkrnigkeit erinnern sowohl hinsichtlich der Verarbeitung als auch des unverwechselbaren Geschmacks an handwerklich hergestellte Produkte der
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