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Veilchen und ein dezenter Hauch Vanille
Die Reben stehen auf den charakteristischen kalkhaltigen Lehmböden des Lugana-Gebiets
klaren Glasseiten und verleiht der Laterne einen reduzierten
Hummer-Carpaccio oder einer Käseauswahl mit reifem Comté und Brillat-Savarin
Trapet Père & Fils Latricières-Chambertin Grand Cru 2022 BIO Nahe Veilchen und ein dezenter HauchLatricires Chambertin grenzt direkt an den Chambertin und teilt vieles von dessen Bden doch der Charakter ist eigenstndig. Die Weine sind in der Jugend oft strenger und mineralischer, brauchen mehr Zeit, belohnen aber mit einer Tiefe, die ihresgleichen sucht. Trapet Pre & Fils zeigt im 2022er einen biodynamisch bewirtschafteten Latricires von beeindruckender Konzentration. Die Nase ist zunchst verschlossen, ffnet sich mit Luft zu Aromen von dunklen
