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die andere Hälfte wurde im neuen Eichenfass abgefüllt und dort die Gärung abgeschlossen
Die erste Gärung findet nach dem Pressen der Trauben statt
Im Mund weich und fruchtig
spannend und enorm trink animierend
Veneto IGT Rosato Orange gegrilltem Fleisch die andere Hälfte wurde imVeneto Rosato IGT "Orange" Wie der Name verrt ist "Orange" die vierte Farbe des Weines. Wenn weie Trauben mit Schalenkontakt vergoren werden (wie Rotwein mit Maische) gibt die Schale Gerbsure und Farbe sowie therisches l in den Saft ab. Ein Orange Wein bringt daher gewisse Komplexitt von reifen tropischen Frchten und hat einen nussigen Charakter am Gaumen sowie an der Nase. In der Produktion wurde komplett auf Schwefelzusatz und Filtration verzichtet.
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