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Le uve sono coltivate nei vigneti di proprietà attorno alla cantina
der den langen Prozess der Auswahl der verschiedenen Trauben aus den verschiedenen Weinbergen perfekt repräsentiert
die weiß vinifiziert wurden
vengono quindi depositate in cassette e fatte appassire per un periodo di 15-20 giorni
collio sauvignon doc 2024 schiopetto W3031-sconto40 Le uve sono coltivate neiPaglierino al calice, con leggeri bagliori verdognoli. I sentori olfattivi varietali, erbacei e fruttati, si combinano alla perfezione andando a creare un bouquet composto da pesca, albicocca, susina gialla, salvia e basilico. Completano il naso richiami minerali e ammandorlati. Voluttuoso il sorso, brillante nella componente acida, saporito e lungo nella persistenza. Fermenta in vasche di acciaio inox, dove poi matura per otto mesi riposando sui
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