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Die 3-wöchige Mazeration bei 21°C und der ausgeprägte botanische Sachverstand von Rafael Cambra machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein
cremige Struktur
wodurch ein Wein entsteht
VerkostungsnotizenDer Kiedricher Riesling Trocken VDP
Alberto Burzi - Barolo DOCG 2021 Tempranillo Die 3-wöchige Mazeration bei 21°CDas Weingut Alberto Burzi: Alberto Burzi, geboren und aufgewachsen in La Morra, grundete das Weingut 2012 nach seinem Onologiestudium in Turin. Seine Schwester Caterina kam 2018 dazu. Die 7ha Weinberge gehoren schon seit mehreren Generationen der Familie Burzi und wurden fruher an sehr renommierte Barolo Weinguter verpachtet. 1ha sind mit Barbera und 6ha mit Nebbiolo bestockt. Die altesten Weinberge wurden Ende der 40er und Anfang der der 50er Jahre
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