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das Chardonnays mit Spannung und Mineralität hervorbringt
„Sous les Coudriers" — unter den Haselsträuchern — ist ein typischer Naturwein-Name
Die Riserva wurde aus den besten Faessern selektiert und laenger ausgebaut als die Einzellagen-Weine
Painting the Past – Farbton Cameo
La Spinetta Giorgio Rivetti Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC 2023 matthias-planchon das Chardonnays mit Spannung undWenn Barbera irgendwo zu Hause ist, dann rund um Asti. Costigliole dAsti und Montegrosse dAsti liefern die Trauben fr diesen Wein zwei Gemeinden, in denen die Rebsorte nicht die zweite Geige hinter dem Nebbiolo spielt, sondern die Hauptrolle. Der Boden ist kalkhaltig, und Kalk ist fr Barbera beinahe eine Notwendigkeit: Er hlt jene Sure aufrecht, die der Rebsorte ihre Spannung gibt. Vergoren wird im Edelstahl, nach mehr als vierundzwanzig Stunden auf
