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: 46%
SonoBianco
ist es der Körper oder die gut gesetzte Säure
würzige Aromen von Thymian und Salbei
Cortipasso 2022 Doppelmagnum 3 Liter Petit Verdot/ Syrah/ Merlot/ Cabernet Sauvignon : 46%Wenn auf dem Quintessentia Trester (Strohwein Anmerkung der Redaktion) ein Wein erneut vergoren wird, dann entsteht der Ripasso. Dieser Zweitwein hat direkt nichts mit dem Strohwein zu tun, ausser dass er dessen "Reste", also Ssse und Extrakt verwertet. Charles Rolaz war nach unserem Kenntnisstand der erste Schweizer, welcher fr die Hammel SA dieses Verfahren aus Italien importierte und mit grsstem Erfolg belohnt wurde. Unsere Tranche ist separat
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