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Im Laufe der letzten Jahrzehnte wurden in den Weinbergen des Weinguts Neustift einige besondere Lagen identifiziert
um eine optimale Auslaugung der Traubeninhaltsstoffe zu erreichen
Diese neue Kreation stammt von 35 bis 40 jährigen Reben und wurde als Besonderheit 14 Monate im Holz von Stockinger Eiche ausgebaut und weder kältefiltriert
Der Weinberg von Bosque de Matasnos (BMA) liegt auf 950 m Höhe
Gelso d'Oro Nero di Troia IGP 2019 - Arzienda Podere 29 würzige Garnelen oder Gerichte mit Kalb Im Laufe der letzten JahrzehnteEin grossartiges Comeback einer alten Rebsorte Der "Gelso d'Oro" Nero di Troia des Winzerbetriebs Podere29 in Apulien ist einer der Premium Tropfen des Weinhauses und wohl deren bekanntester Wein. Er wird ausschlielich aus der alten sditalienischen Rebsorte Nero di Troja gekeltert, einer der ltesten einheimischen Reben Apuliens. Der Ausbau erfolgt 2 Monate im Stahltank und fr 8 Monate grtenteils in kleinen Eichenholzfssern, dann weitere Monate in der
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