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Schwertfisch und Bernsteinmakrele
die durch die mindestens zweijährige Ruhe auf der Hefe in der Flasche gegeben sind
Er hat eine schillernde Farbe zwischen Zitrone und Gold
Die Gärung und Verfeinerung erfolgt in Stahl
champagne brut nature blanc de blancs grand cru m09 2009 m hostomme W22-23-gen11 Schwertfisch und BernsteinmakreleStrohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage im Glas. Frische Noten von gelbfleischigen Frchten erffnen den Einstieg in die Nase, die dann intensive Erinnerungen an Hefe, Brotkruste und Brioche, dann auch Mandeln und Feuerstein wahrnimmt. Der Geschmack ist so frisch wie die Nase, aber gleichzeitig cremig und tief, mit guter Lnge und einem eleganten Abgang. Eine jahrhundertealte Weinbautradition hat feine Champagner hervorgebracht, die in den besten
