Barolo 'Costa di Bussia' DOCG 2021 tentenublo der Einstieg ins Nikolaihof-Universum

der Einstieg ins Nikolaihof-Universum

Als Blumenvase im Landhaus-Look – ein üppiger Wiesenstrauß wirkt darin besonders charmant

zu Foie Gras mit Feigenchutney oder zu Roquefort mit Walnussbrot

Im großen Format entwickelt sich dieser Einzellagenwein vom Mas d’en Caçador mit einer Gelassenheit

Barolo 'Costa di Bussia' DOCG 2021 tentenublo der Einstieg ins Nikolaihof-UniversumBussia gehrt zu den groen Namen von Monforte d'Alba eine jener Lagen, an denen sich seit jeher misst, was Barolo kann. Nebbiolo ist hier zu Hause: eine Rebsorte, die wenig Farbe mitbringt, dafr umso mehr Duft und Gerst. Costa di Bussia trgt die Lage im Namen und den Anspruch gleich mit. Der Untergrund ist Tonmergel, jener kalkhaltige Boden, dem die Hgel um Barolo ihre Struktur verdanken: Er hlt Wasser auch in heien Sommern und bremst die Reife gerade