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Cool Climate ist angesagt
dann behutsam abgezogen
Die Trauben stammen von Premier Cru – Lagen in den Montagnes de Reims und von der Cote des Blancs und werden im Hause Charles Mignon mit Hingabe zu feinstem Champagner verarbeitet
Seit 135 Jahren sind die Wurzeln
Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (12 x 0,375l) Weiss Cool Climate ist angesagtSTORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration
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