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santoku knife damascus carbon steel ロセリの 超高炭素鋼 は、驚異的な切れ味と優れた刃持ちを実現します。非常に硬い鋼材のため、骨や極めて硬い素材への使用は避け、丁寧にお取り扱いください。

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Description

ロセリの 超高炭素鋼 は、驚異的な切れ味と優れた刃持ちを実現します。非常に硬い鋼材のため、骨や極めて硬い素材への使用は避け、丁寧にお取り扱いください。

もともとはフィンランドのヘラジカ猟用に開発され、大型の獲物（ヘラジカ、イノシシ、大型のシカなど）にも最適な相棒として広く使われてきました。刃の形状とプロファイルは、皮むき作業にも非常に優れています。

魚のフィレ取りはもちろん、パンや肉、野菜のカットにも適しており、アウトドアでも家庭でも幅広く活躍する一本です。

ロセリのダマスカスナイフは、自社で製造された1000層以上のダマスカス鋼を使用しており、数千年にわたる伝統的な美しい模様が浮かび上がります。

santoku knife damascus carbon steel ロセリの 超高炭素鋼 は、驚異的な切れ味と優れた刃持ちを実現します。非常に硬い鋼材のため、骨や極めて硬い素材への使用は避け、丁寧にお取り扱いください。37 20

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