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dass die Trauben zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden
harmonisch und angenehm weich
sorgfältiger Weinbergsarbeit und präziser Vinifikation
24° – 26°C (ohne Zusatz von externen Hefen) vergoren
Amarone Della Valpolicella Classico Riserva Mezzadro 2011 DOCG – Weingut Farina Zum Essen dass die Trauben zum optimalenKellerei Weingut Mehr als hundert Jahre Geschichte verbinden die Familie Farina mit dem Land, dem Weinberg und der Kunst der Weinherstellung. Zeugnisse aus den frhen 1900er Jahren erzhlen von ihrer Vergangenheit als Teilpchter in einem der historischsten Huser in Valpolicella Classica. Das Ackerland war fr Getreideanbau fr Brot und Polenta, Olivenbume, Kirschbume und Weinbau, Stall und Scheune fr die Viehzucht bestimmt. Weizenpflanzen wechselten sich
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