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Sankt Laurent ist der elegante Cousin des Pinot Noir — eine alte österreichische Sorte mit feiner Fruchtnote und seidigem Tannin
Im Glas Strohgelb mit kleinem Hauch Rosé und feiner Perlage
So entsteht ein Möbel
die der Pinot Gris für seine Tiefe und Komplexität braucht
Hajszan Neumann Natural Traminer 2022 BIO feinkost Sankt Laurent ist der eleganteTraminer trifft auf Maischestandzeit und zwar nicht zaghaft. Hajszan Neumann macht hier eine Cuve aus 50 Prozent Rotem Traminer und 50 Prozent Gelbem Traminer, beide vom Wiener Nussberg, beide mit verlngertem Schalenkontakt. Das Ergebnis ist kein Wein fr nebenbei eher ein flssiges Stck Aromakino, das die Sortenklassiker komplett auf den Kopf stellt. Wer Traminer als parfmig s abgehakt hat, wird hier eines Besseren belehrt. Beide Traminer Sorten
