Jérôme Galeyrand Clos Vougeot Grand Cru AOP 2023 grenache blanc Die Kreideböden Chouillys sind versteinerte

Die Kreideböden Chouillys sind versteinerte Meeressedimente

sondern ein Coteaux Champenois — der Stillwein der Champagne

mit konsequentem Anspruch an Lagen-Charakter und schonender Vinifikation

würzigen Abgang

Jérôme Galeyrand Clos Vougeot Grand Cru AOP 2023 grenache blanc Die Kreideböden Chouillys sind versteinerteClos Vougeot einer der legendaersten Grand Crus Burgunds, die von Zisterziensermoenchen ummauerte Lage im Herzen der Cte de Nuits. Jrme Galeyrand, Quereinsteiger und Autodidakt aus Gevrey Chambertin, besitzt hier eine kleine Parzelle, die er mit grosser Sorgfalt und naturnahem Ansatz bewirtschaftet. Spontane Vergaerung, minimaler Schwefel, Ausbau in gebrauchten Faessern. Der 2023er ist ein junger Grand Cru voller Versprechen. Dunkle Kirsche,