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bestehend aus:
7% Kohlenstoffstahl
daß dieses nach verschiedenen Tests von Jeroen als “perfekt” bezeichnet wurde
600 (Deutsche Norm) bzw
Windmühlenmesser - Geflügel- und Bratenmesser Zubehör bestehend aus:Speziell fur Braten ist dieses besondere Messer entwickelt. Es hat einen von Hand auspolierten, scharfen aber sanft gleitenden auspolierten Fliewellenschliff, der genau auf das Schneiden von gleichzeitig hartem undweichen Schneidgut abgestimmt und somit hervorragend fur gefllten Truthahn, Filet Wellington oder andere Bratenarten geeignet ist. Mit Leichtigkeit zerteilt das Messer die knusprige Kruste, schneidet dann leicht durch das zarte Fleisch und
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