kronhjort ytterfile Löjrom um die 2000 g zu

um die 2000 g zu erreichen

den Kaviar nicht zu berühren

machen eigene Wildwurst zum Verzehr mit einer Tasse Brühe im Ansitz und verwöhnen die Jagdgesellschaft mit den weltbesten Elchkohlrouladen

hat es einen intensiveren Geschmack als gewöhnliches Geschnetzeltes

kronhjort ytterfile Löjrom um die 2000 g zuDas Rckenfilet vom Rothbirsch ist eines der feinsten Teile des Rothirsches. Es hat eine feine Konsistenz und einen reichen Geschmack, der von der Ernhrung des Tieres mit Krutern und Pflanzen herrhrt. Im Vergleich zu dem Rckenfilet vom Damhirsch, einem unserer meistverkauften Wildspezialitten, hat der Rothirsch Rcken etwas grbere Fasern und einen milderen Wildgeschmack. Rothirsch ist nicht so verbreitet wie Damhirsch und daher schwieriger zu bekommen.