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Eine ausführliche Einleitung
sbbhistoric
60 besondere vegetarische Rezepte
Göscheneralp / Furka / Grimsel
Anna Husar | Alpe-Chuchi Berner Oberland ALBRECHT WANDFLUH Eine ausführliche Einleitung75 einheimische Rezepte Das Berner Oberland ist eine Alpenregion, die immer wieder neue kulinarische Entdeckungen enthllt. Es sind typische Erzeugnisse aus der Alpwirtschaft und einfache Zutaten wie Kartoffeln und Teigwaren, die eine feste Grundlage dieser Kche bilden. Auch aus der Verwertung von Resten entwickelten sich viele kstliche Gerichte. Anderseits sind es feine regionale Spezialitten, die nicht jeden Tag auf den Tisch kommen. Das Buch Alpe
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