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Es kombiniert das aromatische Roastbeef mit seinem Fettdeckel und das zarte Filet
der zwischen 900 und 1300 Gramm wiegt
Das Filet ist eines der bekanntesten und das wertvollste Teilstück des Rindes
gilt als eine besondere Delikatesse und begeistert mit seinem intensiven Geschmack und seiner feinen Marmorierung
US Prime Creekstone Farms Rib Eye Steak Größe:750g Es kombiniert das aromatische RoastbeefDas Rib Eye stammt aus dem bergangsbereich zwischen Hochrippe und Nacken, einem stark beanspruchten Muskelbereich des Rinds. Es wird blicherweise zwischen der dritten und der fnften Rippe geschnitten. Diese Beanspruchung sorgt fr eine komplexe Struktur aus drei Muskelgruppen: Complexus Dorsi: uere Fasern, die an zartes Lendenfleisch erinnern und besonders bei Stcken zwischen der Achten und Zehnten Rippe ausgeprgt sind. Longissimus Dorsi: Der zentrale,
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