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vergärt im Edelstahl und baut anschließend in Allier-Eiche aus
lediglich 1
Nordexponierte Reben auf 200 m bewahren Säure
Mit 980–1
cavazza durello sekt veneto italien trocken vergärt im Edelstahl und bautGrnapfel. Zitrone. Basalt. Pergoletta Reben, Oktoberlese. Gemacht fr Zucchini Pizza. Aus vulkanischem Basalt direkt hinter der Cavazza Kellerei stammt dieser Brut mit knackigem Grnapfel und salzigem Finish. Die feine Perlage rumt den Arbeitstag vom Gaumen; zwei Glser auf dem Balkon bleiben bis zum letzten Schluck frisch. Durella findet man fast nur im Veneto; Cavazza kultiviert die jungen Reben auf vulkanischem Basalt nur 50 m vom Keller in Montebello
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