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Die Assemblage enthält 35 % Weine aus der „perpetual reserve“ (Jahrgänge 2012–2020) und 10 % im Holz gereifte Reserveweine (2012–2017)
Degustationsnotiz: Farbe: leuchtendes Rubinrot
Nach der Mazeration reift der Wein 12 Monate im Eichenfass und anschliessend sechs Monate in der Flasche
Die Reifung erfolgt in kleinen gebrauchten französischen Eichenfässern
torrevento ghenos primitivo di manduria doc rosso 2021 rotwein Cencioni Die Assemblage enthält 35 %Torrevento liegt am Fusse von Castel del Monte, eine geheimnisvolle Burg, die seit 1996 zum UNESCO Weltkulturerbe gehrt. Die Geschichte des Weinguts Torrevento begann mit dem Traum von Francesco Liantonio, der 1923 aus New York in seine Heimat Apulien zurckkehrte um dort Olivenl und Weine herzustellen. Bis heute werden hier die krperreichen Weine mit vollem Bouquet und wrzigem Aroma gekeltert, fr die das Weingut immer wieder ausgezeichnet wird.
