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um das volle Potenzial des Weins zu bewahren
Die Cuvée aus Tempranillo (Cencibel) und Garnacha stammt aus 20 bis 50 Jahre alten Weinbergen auf kalkhaltigen Lehmböden
besonders laut nach Burgund zu schmecken
Herkunft und einer sehr klaren eigenen Handschrift
Champagner - Estence - Extra Brut um das volle Potenzial desDie Cuve Estence Extra Brut von Wariis Hubert vereint meisterhaft 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir zu einem Champagnererlebnis hchster Eleganz. Das Terroir des Premier Cru Dorfes Grauves mit seinen Lehmbden verleiht dieser Cuve eine einzigartige Charakteristik. Die Vinifikation erfolgt ber 9 Monate in Eichenfssern, gefolgt von einer rund 3 jhrigen Reifung auf Hefesatz bei konstanten 11C. Die Dosage von 6g L verleiht dem Champagner den finalen
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