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das die vulkanische Herkunft widerspiegelt
ALKOHOL 12
AUSBAU Grundwein 6 Monate im grossen Holzfass und Edelstahl
GROSSE LAGE Im Pitterberg
Spätburgunder trocken feinherb das die vulkanische Herkunft widerspiegeltDie kleinbeerigen Trauben fr unseren Sptburgunder VDP. Gutswein stammen von mindestens 15 Jahre alten Rebstcken, die auf den Quarzit und Lssbden der unteren Nahe wachsen. Dieser Wein wird traditionell im groen ovalen Holzfass ausgebaut und erreicht dadurch eine bemerkenswerte Harmonie. In der Nase zeigt sich der se Duft von Kirschen und Pflaumen mit leicht rauchigen und wrzigen Noten im Hintergrund. Wir trinken diesen Sptburgunder am liebsten leicht
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