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an schönster Grand Cru Lage in Villette angebaut und von Charles Rolaz für uns vinifiziert
der am letzten Mondial du Merlot ganz ganz vorne lag
Nun mach mal aus Diolinoir einen spannenden Wein
4x 3 Flaschen "the Sommeliers Choice"
Quintessentia 2020 0.75 Sauvignon Blanc/Chardonnay an schönster Grand Cru LageUnser Abrumer jeweils am Ende der meisten Degustationen: Denn dieser Wein ist so dicht, kraftvoll und aromatisch geladen, dass er nur am Ende des Abends gebracht werden kann. Das noch jugendliche, deutlich sprbare Tannin merken wir erst nach dem dritten Glas, da wir von Stoffstoffstoff betrt und abgelenkt werden aber bis dann ist die Flasche eh leer wers weicher mag, soll ihn ein Jahr bis zehn Jahre lang liegen lassen! Aber mal ganz grundstzlich: SO
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