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Eigentlich ist Claudio Quarta Mikrobiologe und begann sich nach einigen beruflichen Erfolgen in New York wieder auf seine Heimat zu besinnen
Emulgator: SOJALECHITHIN
eine anmutige Beerennote sowie eine beeindruckende Würze auf
BEURTEILUNG: Flaschengärung nach Champagner-Methode
Cielo e Terra Schaumwein Spumante Veneto Wein Italien (3 x 0,75l) Hunky Dory Eigentlich ist Claudio Quarta MikrobiologeSTORY: Cielo e Terra wurde 1908 von einer Gruppe Weinproduzenten in Venetien gegrndet. Ihr Ziel war es, alle Krfte auf dem Gebiet der Produktion, des Verkaufs und des Fachwissens zu bndeln. Durch das enorme Angebot an Trauben ist Cielo imstande, die Qualitt gut und stabil zu halten bei freundlichen Preisen. AUSBAU: Die zweite Vergrung dauert mindestens einen Monat, wodurch einen Druck zwischen 3 und 5 Bar erreicht wird. Bei einem Druck ber 3 Bar
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