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Ganztraubenvergärung
Gazpacho oder einfach als Aperitif an einem warmen Abend
und der Wein
obwohl 14 % im Glas stehen
Château Lacoste-Borie AOC Pauillac 2e vin de G-P-L 2019 parellada GanztraubenvergärungZweitweine haben in Pauillac einen besonderen Reiz: Sie stammen aus denselben Parzellen wie der Erstwein, werden nach denselben Mastben gelesen und kosten einen Bruchteil. Lacoste Borie ist der zweite Wein von Grand Puy Lacoste, und die Handschrift des Guts bleibt darin erkennbar das Chteau hlt daran fest, auch wenn die Jahrgnge unterschiedlich ausfallen. Der Kiesboden von Pauillac ist der Grund, warum Cabernet Sauvignon ausgerechnet hier zu Hause
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