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Die recht kurze Maischegärung bei kontrollierter Temperatur führt zu frischen Geschmacks- und Duftnoten
Im Geschmack mild mit Mandel Nachgeschmack
Anhaltender
verführerische Fruchtsüsse
Pinot Noir "Trattmann Mazon" Riserva DOC Sarotto Roberto Die recht kurze Maischegärung beiDie Trauben fr diesen Wein stammen aus unseren besten und ltesten Weinbergen. Diese haben sich ber Jahrzehnte aufgrund der mikroklimatischen Bedingungen bewhrt. Der Hauptanteil der Trauben stammt aus den stlichen Hgellagen des Unterland auf rund 380 430 m Meereshhe, wo tiefgrndige Ton und Kalkbden vorherrschen. Der zweite Teil stammt aus unseren ltesten Weinbergen in den Hgellagen des beretsch auf rund 500 m . d. M. geprgt von einer Mornenablagerung
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