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Brisket und Schulter
Rouladen gehört in den deutschen Haushalten zu den klassischen Schmorgerichten und gilt als besonderes Highlight an Sonn- oder Festtagen
Brisket stammt aus der Brust des Rinds und wird traditionell für BBQ-Gerichte verwendet
In Frankreich ist es als "Bavette d’Aloyau" bekannt
Filet Medaillon | Bodensee Färse Kochbox Brisket und SchulterDas Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren Wasserbffeln. Die natrliche Ernhrung, die ganzjhrige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen fr ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
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