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Lakritz und Trüffel
Teeblätter und Zimt
davon einen Großteil in großen slawonischen oder französischen Eichenfässern
mineralischer Abgang durch lebendige Säure und ein freudiges Wiedersehen mit exotischen Früchten
Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC Cantina di Santadi Lakritz und TrüffelKomplex und gehaltvoll, berzeugende Nase mit reifen, dunklen Frchten, Kirschen und Drrobst, am Gaumen ein voller Krper mit einer enormen Dichte. Das Tannin ist, trotz der Kraft dieses Weines, weich und elegant, im Abgang langanhaltend mit viel rosinigem Aroma. Ideal zu krftigen Wildgerichten, zu Braten oder gut gereiftem Kse.
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