Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Rind Die Tiere erhalten eine natürliche

Die Tiere erhalten eine natürliche Fütterung und wachsen in stressfreier Umgebung auf

Ein Cut mit Wucht

Der Filetkopf von der Bodensee Färse ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch

buttrige Textur mit leicht nussigen und angenehm rauchigen Noten

Hanging Tender | Creekstone Farms Prime Rind Die Tiere erhalten eine natürlicheIn Deutschland ist der zarte Steakstreifen auch als Nierenzapfen bekannt. Das kommt daher, da das Teilstck aus der Bauchhhle der Rinder stammt. Genauer gesagt ist das Hanging Tender der Muskelanteil des Zwerchfells. Es ist eines der wenigen Teilstcke, das beim Rind nur einmal vorkommt.