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Auf der einen Seite wirkt der Wein sehr komplex und anspruchsvoll
Am Gaumen äußerst saftig und mit richtig Charakter
wo man seine Parzelle hat
In der Nase zeigt sich der Wein karg und steinig
Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2024 Ones to watch Auf der einen Seite wirktDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der
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