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Mango und Maracuja
In der Nase begeistert der Riesling mit einem facettenreichen Bouquet
fast selbstverständlich ruhig
Der Wein befindet sich noch in absoluter Jugend
Wachenheimer Riesling R 2021 Scheurebe Mango und MaracujaDas R steht fr Reserve und das ist keine leere Vokabel. Der Wachenheimer R ist der Late Release des Hauses: eine Cuve aus klassifizierten Wachenheimer Rieslinglagen, zunchst wie alle groen Weine von unserem Lieblings Italiener vinifiziert Handlese, spontane Grung im Holzfass und anschlieend fr Jahre im Edelstahl auf der Feinhefe weitergereift. Erst wenn der Wein genau das erreicht hat, was dieser lange Ausbau verspricht, kommt er auf den Markt. 2021
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