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Vinificazione: La macerazione e la fermentazione vengono effettuate nelle vasche di acciaio inox Ca'Botta® utilizzando un metodo brevettato
immer stärker
con profumi ricchi di sentori floreali
Leider starb Camillo jung und zu dieser Zeit war das Leben hart und er verschonte niemanden
FRANCIACORTA BRUT SATÈN DOCG “AMMONITES” Ravazzi Vinificazione: La macerazione e laVitigni: Chardonnay, Pinot Bianco Zona di produzione: Rodengo Saiano (BS) a 200 m s. l. m. Tipologia terreno: Colline Moreniche. Variet delle uve: Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15% Et media delle viti: 20 anni. Densit: 5. 000 viti ettaro. Sistema di Allevamento: Guyot. Vendemmia: Manuale in piccole cassette da 16 18 kg. Pressatura: Soffice da uva intera dopo ulteriore selezione dei grappoli. Vinificazione: Vasche inox termocondizionate da supervisione.
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