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✅ Klingenlänge 9 cm
Länge 130 mm
ist sehr schnitthaltig und lässt sich einfach und schnell mit den CHROMA Schleifsteinen nachschärfen
Die geschwungene Klingenform erleichtert außerdem den Wiegeschnitt und ist damit ideal für die Verarbeitung von Zwiebeln
Haiku Kurouchi Funayuki Messer Messer schleifen ✅ Klingenlänge 9 cmHchste traditionelle Handwerkskunst in diesem Meisterstck Funayuki Messer sind traditionelle japanische Fischermesser, die sich in der heutigen Zeit als Allzweckmesser durchgesetzt haben. Unter der Bezeichnung werden je nach Schmiede teilweise sehr unterschiedliche Messerarten gefhrt. Generell hneln sie dem Deba Messer, sind aber deutlich leichter und haben ein dnneres Klingenblatt. Dies macht sie auch fr den Einsatz bei der Verarbeitung von Gemse
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