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gut eingebundene Säure sorgt für Balance und verleiht dem Wein Vitalität und Lagerpotenzial
Veilchen und Nelken
die ihm eine tragende Struktur verleiht
Am Gaumen hat er eine schöne Struktur und viel Eleganz mit einem langen Abgang
Hipgnosis 313 Jahrgang:2021 gut eingebundene Säure sorgt fürDieser Weisswein wird Ende August anfangs September in kleinstmengen hergestellt. Der Wein reift fr 12 Monate in neuen 225l Fssern. Degustation: Im Glas zeigt sich der Wein in zartem Strohgelb mit hellen, lebendigen Reflexen. In der Nase wirkt er klar und ausdrucksstark mit mineralischen Anklngen von frischen Blten und einer feinen, wrzigen Fruchtnote. Am Gaumen verbindet er lebhafte Frische mit prziser Mineralitt und einer dichten, angenehm cremigen
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