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Le fer et la couche du fer sont biseautés de sorte que le fer se découvre sur le côté
Il faut le faire régulièrement
Elle est fournie avec une petite nagura (petit bloc) pour la nettoyer
Ce rare rabot japonais "Hira Kanna" a une lame de 70mm de large
Hachette japonaise "Ebi Nata" 180mm "Ajikataya" Le fer et la coucheCette hachette "Ebi nata" (ebi = crevette) est destine fendre le bambou ou de petite buchette. Elle de la marque "Ajikataya" fabrique par Monsieur Mutsumi Hinoura Sanjyo dans la prfecture d'Echigo. La longueur de la lame est de 180mm, la longueur totale est de 380mm. Le manche en chne blanc du Japon fait 185mm de long. Elle est plutt compact. La lame fait 6,3mm d'paisseur. Le tranchant est excellent. La lame est forge main en acier tri couche
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