Santoku Blue steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Finition:Nashiji Type de Couteau : Nakiri

Type de Couteau : Nakiri

la coupe rotative

It is often used to remove large fish scales

and a slightly curved edge like the Yanagiba

Santoku Blue steel #2 Nashiji Revêtement Inox Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Finition:Nashiji Type de Couteau : NakiriSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.