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glacerie et cuisine moléculaire
Formulée à partir d’ingrédients alimentaires sûrs
Sa couleur noire nacrée apporte une finition raffinée et originale
farine de blé malté
Colorant Alimentaire Liposoluble Laque Jaune Poids Net:8g glacerie et cuisine moléculaireLes colorants liposolubles sont spcialement conus pour se mlanger parfaitement aux matires grasses, garantissant des teintes homognes et intenses sans altrer la texture. Idals pour le chocolat, le beurre de cacao, les ganaches et les pralines, ils offrent des couleurs clatantes sans risque de sparation. Leur forte concentration permet une utilisation conomique et prcise, parfaite pour des crations modernes et raffines. Un jaune soleil, clatant et
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