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un conduit de ventilation est creusé à la main

Elle est utilisée depuis plusieurs siècles au Japon en tant qu’ingrédient secret car

sélectionnés pour leur épaisseur et leur saveur intense

Ce ponzu "Michikono" est une interprétation élaborée par une petite entreprise familiale de Tokushima réputée pour ses agrumes biologiques cultivés à 300 m d’altitude

Sauce soja transparente Format:100 ml un conduit de ventilation estCette sauce soja compltement transparente pousse l'extrme le concept de sauce soja dassaisonnement. Obtenue partir de sauce soja koikuchi distille, elle permet dallier got profond de la sauce soja et esthtique culinaire car elle naltre pas la couleur des ingrdients dorigine.