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mais aussi pour leurs équivalents occidentaux
mais aussi de la viande
offrant ainsi une fonctionnalité optimale
Les couteaux à pain sont spécialement conçus avec une lame dentelée
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 210mm Materiau:Blue Steel #2 mais aussi pour leurs équivalentsLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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