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Le gravelax est une spécialité culinaire des cuisines traditionnelles nordiques
Chaque plateau est accompagné de notre mayonnaise maison
⚠️ VENDREDI SOIR
Issu de sélections de cuvées de Pinot Noir de plusieurs années
Champagne Jean Josselin Cuvée des Jean Extra Brut carte-fete Le gravelax est une spécialitéChampagne Brut Le vin : Issu de slections de cuves de Pinot Noir de plusieurs annes, ce champagne est puissant et gnreux. Sa robe est jaune d'or. Son nez est flatteur avec des notes d'aubpine, de pomme et de fraise compote. En bouche, c'est un mlange de vivacit et de vinosit avec beaucoup de fruit. Le terroir : Le domaine exploite une superficie plante de vignes d'environ 10 hectares. L'encpagement se compose de Chardonnay blanc (20%), de Meunier Noir
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